Es un queso de origen francés, de pasta blanda, consistencia elástica, de sabor dulce y aroma acentuado típico. Es ideal para la mesa y como ingrediente en la preparación de diferentes platos.
Leche pasteurizada normatizada, Cultivo de bacterias lácticas específicas, Cuajo, Cloruro de calcio y Cloruro de Sodio.
Porción 30 g (1 rebanada). Valor energético 90 Kcal = 379 KJ (5 %VD*); Proteínas 6,1 g (8 %VD); Grasas totales 6,8 g (12 %VD); Grasas saturadas 3,8 g (17 %VD); Sodio 120 mg (5 %VD). No aporta cantidades significativas de Carbohidratos, Grasas trans y Fibra alimentaria. (*) Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 Kcal. u 8.400 KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
60 días conservado a temperatura de refrigeración entre 2 y 8° C.
Hormas de 500 grs. aproximadamente, envasadas al vacío y embaladas en cajas de 12 unidades cada una.