QUESO MOZZARELLA

É um produto originário da Itália, é um dos queijos de consistência elástica mais conhecidos do mundo, muito difundido por seu uso na preparação das pizzas. De massa semidura, fibrosa e elástica, da cor branca e amarela, e de sabor pouco desenvolvido.

INGREDIENTES
Leite pasteurizado parcialmente desnatado, a cultura de bactérias lácticas, Coalho, Cloreto de Cálcio e Cloreto de Sódio.

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Porção 30 g (1 fatia).Valor energético 99 Kcal = 416 KJ (5 %VD*); Proteínas 7,1 g (10 %VD); Gorduras totais 7,4 g (13 %VD); Gorduras saturadas 3,9 g (18 %VD); Sódio 221 mg (9 %VD). Não contém quantidades significativas de Carboidratos, Gorduras trans e Fibra alimentar. (*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal. ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

CONSERVAÇÃO
120 dias conservado à temperatura de refrigeração entre 2 e 8° C.

APRESENTAÇÃO
Formas de 950 gramas. Envasamento à vácuo e embaladas em caixas de 12 unidades cada uma.
Formas de 450 gramas. Embalado à vácuo e embaladas em caixas de 20 unidades cada uma.

 

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